Zwischen Kinzigtal und Latwerge
Reiner Erdt
208 Seiten, gebunden
Format: 17,5 x 24,5 cm
ISBN 978-3-86037-429-0

Das Kochbuch Ronneburger Hügelland ist eine Liebeserklärung von Reiner Erdt an seine Heimat. Bei genauer Betrachtung erweist es sich als ein kulinarischer Reiseführer durch einen Landstrich, der sich immer wieder aufs Neue entdecken lässt.
Zahllose Gäste schätzen die Landschaft und Kultur des Ronneburger Hügellandes. Die landwirtschaftlich geprägte Natur bringt besonders leckeres Obst und Getreide hervor, aber Spargel und Erdbeeren werden ebenfalls traditionell angebaut. Zahlreiche heimische Apfelsorten werden auf den Streuobstwiesen gepflegt und sind somit ein Garant für das hessische Lieblingsgetränk: den Äppelwoi,

Reiner Erdt hat alle Orte selbst besucht und mit seiner Kamera die schönsten Ecken festgehalten, aber auch viele Fotografen des Ronneburger Hügellandes eingeladen, ihre eindrucksvollsten Bilder mit einzubringen. Der Autor hat in diesem genüsslichen Heimatportät mit mehr als 160 Rezepten neben seinen eigenen Genusskreationen auch viele traditionelle Rezepte der Bevölkerung zusammengetragen, einiges nachgekocht und heutigen Bedürfnissen angepasst. Auch moderne Lieblingsgerichte sind dabei und zeigen einen Querschnitt aus der heimischen Küche.

Viele amüsante Geschichten erzählen Anekdoten und Erinnerungen an die gute alte Zeit – von der Ernte in der Landwirtschaft, vom Backen im Backhaus, über das gemeinschaftliche Rühren von Pflaumenlatwerge – bis hin zum Dorfkino der 1950er Jahre, teilweise sogar in Mundart “gebabbelt”.