Kulinarischer Reiseführer im Wandel der Jahreszeiten
Günter Decker, Anja Post, Katharina Weber
192 Seiten, gebunden
Format: 17 x 24 cm
ISBN 978-3-86037-445-0

Als der Mensch von dem lebte was der Boden hergab und was die Herrschaft ihm ließ, ersann er die Grundtöne einer Küche, die bis heute nachklingen. Im Laufe der
Jahrhunderte haben sich die Rezepte und Geschmäcker verfeinert aber nach wie vor gibt es in jeder Region Spezialitäten, die der Feinschmecker nur an diesem Ort in
dieser Art findet. Auf Spurensuche begeben haben sich Günter Decker, Anja Post und Katharina Weber um den besonderen Geschmack für „Das Aar-Dill Kochbuch“
aufzuspüren.

150 traditionelle und moderne Rezepte aus dem Gebiet zwischen Aar und Dill haben die Autoren zusammengetragen, ausprobiert und für gut befunden. Sauber gegliedert
in zwölf Hauptkapitel lässt sich für jede Gelegenheit das Passende finden. Dabei ist es unerheblich, ob ein Profi oder ein Anfänger am Herd steht und sich an den
Gerichten versucht: Sie sind alle leicht nachzukochen und überzeugen durch den typischen Geschmack von Heimat.

Beigestellt sind den Rezepten hintergründige Geschichten und Anekdoten der Region. Wunderschöne Fotos von Land und Leuten machen Lust auf mehr und zusammen entstand eines der schönsten Kochbücher in der Edition Limosa. Begleiten Sie das Autorenteam auf einer kulinarischen Reise durch eine Region mit einer wunderschönen Landschaft, historischen Sehenswürdigkeiten und kulturellen Highlights. Es ist eine Reise, die nicht nur den Gaumen verwöhnt.