Kulinarische Wege zwischen Neckarschleifen
Udo Rommel
176 Seiten gebunden,
Format: 17,5×24,5 cm
ISBN 978-3-86037-440-5

Udo Rommel – bekannt in der Region als der »Maultaschenkönig« – nimmt den Leser mit auf eine kulinarisch-kulturelle Reise durch seine Heimatregion. Von Oma und Mutter hat er die Rezepte ehrlicher, schwäbischer Küche geerbt und ausgebaut.

Einige davon stellt er hier vor, zusammen mit Ausgefallenem und Handfestem aus der heimischen Küche. Alle Gerichte lassen sich gut nachkochen.

Doch Rezepte sind nicht alles, was dieses Kochbuch zu bieten hat. Zwischen Maultaschen und Zwiebelkuchen erfährt der Leser bei kleinen Geschichten Wissenswertes und Vergnügliches über die Region: Warum sich Stuttgarter und Esslinger bis heute nicht ganz »grün« sind, woher der »Lauffener Katzenbeißer« seinen Namen hat und wieso die Neckarremser bei der Einführung des elektrischen Lichts erst einmal Probleme bekamen.

Die landschaftlichen Highlights der Region hat Fotograf Josef Ziwey in wunderbaren Bildern für diese Kochbuch eingefangen: die warmen, sonnigen Steillagen der Weinberge, beeindruckende Neckarschleifen sowie Porträts der Ortschaften und Städte.