Zwischen Klemmkuchen und Kleinbahn
R. und J. Anders, Ch. Henkert, R.Kneist
17,5 x 24,5 cm, gebunden,
224 Seiten, mehr als 450 Abbildungen
ISBN 978-3-86037-331-6

Über 200 Rezepte haben die Autoren in der Region, bei Nachbarn, Freunden und Bekannten für das »Niederer Fläming Kochbuch« gesammelt. Kombiniert mit Anekdoten, Legenden und Fotos aus der Region entstand eine 224 seitige, reich bebilderte, kulinarische Entdeckungstour durch den Südosten des Fläming.

Das »Niederer Fläming Kochbuch« schlägt eine Brücke von regionaler Geschichte zum Speiseplan des Lesers. Geschrieben für Bewohner, Gäste und Freunde des Fläming, zeigt es die kulinarischen Wurzeln dieser Region.Wie die Landschaft, so hat nämlich auch die Küche des Fläming ihren eigenen Reiz. Das »Niederer Fläming Kochbuch« präsentiert dem Leser eine Sammlung typischer, traditioneller und moderner Gerichte aus dem brandenburgischen Teil dieses einzigartigen Natur- und Kulturraumes.

Von den Bewohnern zur Verfügung gestellt, wurden 200 Rezepte von dem Autorenteam mit Sorgfalt geprüft, erprobt und für gut befunden. Gegliedert in 13 Kapitel, versehen mit zahlreichen Küchentipps, bewährten Kniffen und Erläuterungen zu Details verspricht das »Niederer Fläming Kochbuch« Kochvergnügen für Könner und Anfänger.

Gleichzeitig ist es mehr als ein klassisches Kochbuch. Die Autoren garnieren die Rezeptsammlung mit Fotos sowie mehr als 30 Legenden und Anekdoten aus und über den niederen Fläming. So wird dieses Kochbuch eine Einladung zu einer kulinarischen Entdeckungsreise durch diese Region – voller Geschmack, Geschichte und Tradition.

Das »Niederer Fläming Kochbuch« ist praktischer Ratgeber, originelles Geschenk, geschmackvolles Souvenir und ein Bekenntnis zur Region zu gleichen Teilen.