Eine kulinarische Reise durchs Neunmühlental
Silvio Kuhnert
192 Seiten, gebunden
Format: 17 x 24 cm
ISBN 978-3-86037-390-3

Küche und Heimat stehen auf einer speziellen Art in einer besonderen Beziehung. Wenn es schmeckt „wie bei Muttern“ fühlt sich der Esser zu Hause – auch wenn er fernab der heimatlichen Gefilde speist. Es sind persönliche Erfahrungen, die der Mensch mit Ort und Geschmack verbindet: Geschichten und Geschichte, Anekdoten und Erinnerungen prägen den Heimatbegriff – und so gibt es auch den typischen Geschmack, gebildet durch die traditionellen Gerichte deren Zutaten sich wiederum an der ortsüblichen Produktpalette orientieren. Wenn alles so liebevoll komponiert wird wie in diesem Kochbuch zergeht der Geschmack von Heimat auf der Zunge.

Wenn es um seine Heimat geht, verbindet Silvio Kuhnert die kulinarischen Besonderheiten gerne mit anderen schönen Dingen. Zum Beispiel mit der Musik. Als singender Gastwirt ist er Stammgast in den Medien und als Autor des Kochbuches Oberes Vogtland auch Bewahrer von Geschichten und Geschichte seiner Heimat.

Das Vogtland verbindet Thüringen, Sachsen, Bayern und Böhmen und die zahlreichen Schlösser und Burgen zeugen von der mehr als 800 Jahre alten Geschichte. Reichlich Stoff, der den kulinarischen Grundton stimmt. Wanderwege führen durch grüne Wälder, saftige Bergwiesen und folgen
idyllischen Fluss- und Bachtälern. Entlang der Wanderwege locken Aussichtstürme und Felsen zur Rast bei atemberaubenden Ausblicken in die abwechslungsreiche Mittelgebirgslandschaft. Jede Wanderung wird ein Genuss für Augen und Sinne. Ein ähnliches Erlebnis vermittelt dieses Buch – mit mehr als 150 regionalen Köstlichkeiten, zahlreichen Geschichten und Anekdoten und mehr als 250 Landschaftsfotografien.